Plantation Rum Barbados Grande Réserve

Le rhum plantation est un Embouteilleur français qui embouteille de du rhum issu de plusieurs continents. C’est la maison Ferrand qui en est la détentrice, ils disposent de trois grands spiritueux: le Cognac France Ferrand de Grande Champagne, le Gin artisanal Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation. La particularité des rhums plantation réside dans la dernière année de vieillissement, en effet la maison Ferrand rapatrie les futs dans ses chais pour les faire vieillir dans ses barriques de cognac, cela ajoute un coté gourmand et sucré à toute la gamme de la marque.

Nez : Beaucoup de sucre roux dans ce rhum des barbades. Du poivre vers pour le coté épicé. Au niveau des agrumes du kumquat semble lui aller. On distingue après l’aeration de la carambole et de la crème caramel.

Bouche: De la douceur ainsi que de l’épice résident dans ce rhum. Nous sommes sur la canne et la vanille. Difficile de donner des marqueurs très prononcés sur ce rhum, plus difficile à analyser en bouche qu’au nez.

Finale: Un peu sur l’alcool dû(je pense) à son jeune age. Il s’estompe sur l’épice et la canne à sucre .
Si ce rhum devait être un dessert cela serait un ananas flambé au rhum vanille.

Note : 55/100

Prix : 25€/30€